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黑米

品種：黑米(非紫米)

黑米口感

本品種為低糯性黑米，口感似長糙米，但較糙米再硬些，炊煮前先泡水才易煮爛，適合煮成甜品粥、黑米飯糰。黑米富含花青素、營養豐富！

黑米炊煮方式建議

黑米 1

白(糙)米 1 或 2

黑米 : 白米（糙米）
1 : 1 或 1 : 2

黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時，或熱水浸泡 30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較 Q。若欲浸泡超過 1 小時，建議置於冰箱冷藏。

看更詳細黑米炊煮方式

種植者：韓賢靖

種植田區：宜蘭縣員山鄉內城田區

黑米─賢靖的自然農法堅持

自行堆肥

培養微生物菌

人工

撿螺

人工

除草

符合SGS測試

包材

品種：瑞岩香米

營養標示
每一份量 100公克
	每份	每100公克
熱量	360大卡	360大卡
蛋白質	7.7公克	7.7公克
脂肪	2.6公克	2.6公克
飽和脂肪	0.6公克	0.6公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	74.7公克	74.7公克
糖	0.3公克	0.3公克
鈉	8毫克	8毫克

品種：秈10 (白米)

營養標示
每一份量 100公克
	每份	每100公克
熱量	358大卡	358大卡
蛋白質	7.4公克	7.4公克
脂肪	0.7公克	0.7公克
飽和脂肪	0.3公克	0.3公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	78.5公克	78.5公克
糖	0公克	0公克
鈉	2毫克	2毫克

品種：秈10 (糙米)

營養標示
每一份量 100公克
	每份	每100公克
熱量	356大卡	356大卡
蛋白質	7.4公克	7.4公克
脂肪	2公克	2公克
飽和脂肪	0.3公克	0.3公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	76.6公克	76.6公克
糖	0.2公克	0.2公克
鈉	1.1毫克	1.1毫克

品種：高雄147 (白米)

營養標示
每一份量 100公克
	每份	每100公克
熱量	356大卡	356大卡
蛋白質	7公克	7公克
脂肪	0.8公克	0.8公克
飽和脂肪	0.2公克	0.2公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	78.1公克	78.1公克
糖	0公克	0公克
鈉	1毫克	1毫克

品種：高雄147 (糙米)

營養標示
每一份量 100公克
	每份	每100公克
熱量	362大卡	362大卡
蛋白質	7.5公克	7.5公克
脂肪	2公克	2公克
飽和脂肪	0.3公克	0.3公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	76.6公克	76.6公克
糖	0.2公克	0.2公克
鈉	1.1毫克	1.1毫克

品種：黑米

營養標示
每一份量 100公克
	每份	每100公克
熱量	357大卡	357大卡
蛋白質	10.1公克	10.1公克
脂肪	3.5公克	3.5公克
飽和脂肪	0.9公克	0.9公克
反式脂肪	0公克	0公克
碳水化合物	70.1公克	70.1公克
糖	2.6公克	2.6公克
鈉	3毫克	3毫克

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黑米 - 1000公克2包

品牌：岩之月
型號： RRAA00-220806001
庫存狀態： 100

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未稅： NT$400
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