白米(長米)
品種:秈10
秈10口感
秈10長米口感不黏不膩、鬆軟有彈性,具高纖低澱粉特性,好吃易消化,適合作炒飯、便當及粽子。
秈10品種介紹
台中秈10號為台中區農業改良場於1974年第一期作,以台中秈試204號為母本、嘉農秈育14號為父本進行雜交,到1976年開始進行產量比較試驗、稻米品質分析、抗病蟲等檢定,1979年第一期作經審查通過正式命名為台中秈10號。
參考資料來源:台中區農推專訊135期,台中秈十號
種植者:戴坤星
戴坤星的自然農法
農法
無化肥
除草
戴坤星以自然農法栽種,無農藥、無化學肥料,除草以人工手除!主要肥料來自自行堆肥 (雜草、魚雜液肥)及市售有機肥(新德記3號),敬請安心食用!
黑米
品種:黑米(非紫米)
黑米口感
本品種為低糯性黑米,口感似長糙米,但較糙米再硬些,炊煮前先泡水才易煮爛,適合煮成甜品粥、黑米飯糰。黑米富含花青素、營養豐富!
黑米炊煮方式建議
1 : 1 或 1 : 2
黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時,或熱水浸泡 30 分鐘,再加入白米用電鍋蒸,口感較 Q。若欲浸泡超過 1 小時,建議置於冰箱冷藏。
種植者:戴坤星
戴坤星的自然農法
農法
無化肥
除草
戴坤星以自然農法栽種,無農藥、無化學肥料,除草以人工手除!主要肥料來自自行堆肥 (雜草、魚雜液肥)及市售有機肥(新德記3號),敬請安心食用!
381項農藥均未檢出
岩之月提供之農產品皆以自然農法種植,未使用農藥、未使用化學肥料,並在商品頁面介紹種植者及其農法,但為讓大家更安心選購,我們的黑米特地送至瑠公農檢中心檢驗,381項農藥均未檢出!
糙米(長米)
品種:秈10
秈10口感
秈10長米口感不黏不膩、鬆軟有彈性,具高纖低澱粉特性,好吃易消化,適合作炒飯、便當及粽子。
秈10品種介紹
台中秈10號為台中區農業改良場於1974年第一期作,以台中秈試204號為母本、嘉農秈育14號為父本進行雜交,到1976年開始進行產量比較試驗、稻米品質分析、抗病蟲等檢定,1979年第一期作經審查通過正式命名為台中秈10號。
參考資料來源:台中區農推專訊135期,台中秈十號
種植者:戴坤星
戴坤星的自然農法
農法
無化肥
除草
戴坤星以自然農法栽種,無農藥、無化學肥料,除草以人工手除!主要肥料來自自行堆肥 (雜草、魚雜液肥)及市售有機肥(新德記3號),敬請安心食用!
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