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-500x500.jpg "黑米 + 高雄147 糙米/白米 - 1000公克各1包(共3包)")
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黑米
品種：黑米(非紫米)
黑米口感
本品種為低糯性黑米，口感似長糙米，但較糙米再硬些，炊煮前先泡水才易煮爛，適合煮成甜品粥、黑米飯糰。黑米富含花青素、營養豐富！
黑米炊煮方式建議
黑米 1
白(糙)米 1 或 2
黑米 : 白米（糙米）
1 : 1 或 1 : 2
1 : 1 或 1 : 2
黑米炊煮方式建議先以冷水浸泡 1 ~ 2 小時，或熱水浸泡 30 分鐘，再加入白米用電鍋蒸，口感較 Q。若欲浸泡超過 1 小時，建議置於冰箱冷藏。
種植者：韓賢靖
種植田區：宜蘭縣員山鄉內城田區
黑米─賢靖的自然農法堅持
自行堆肥
培養微生物菌
人工
撿螺
人工
除草
符合SGS測試
包材
品種：高雄147
白米(圓米)
糙米(圓米)
高雄147口感
高雄147是香米，氣味清香口感佳，米飯放涼後依然又香又Q，適合製成壽司或飯糰。
高雄147品種介紹
高雄147是高雄區農業改良場以高雄145為母本與香米台農74號為父本進行雜交而成，米飯具芋頭香氣。2019年臺東老農謝美國以有機水稻「高雄147號」拿下日本「米．食味分析鑑定競賽」金賞大獎，讓高雄147揚名國際！
參考資料來源：
水稻新品種高雄147號 香鑽 - 高雄區農業改良場
高雄147號日本發光！ 專家解構謝美國得獎米 這點超神
白米炊煮方式建議
白米炊煮方式建議不浸泡，直接放入電鍋蒸，口感較 Q。如喜歡較軟爛口感，建議浸泡 30 ~ 60 分鐘再炊煮。
糙米炊煮方式建議
糙米炊煮方式建議浸泡 30 ~ 60 分鐘，再放入電鍋蒸，口感較 Q。如喜歡較軟爛口感，建議加長浸泡時間，但最好置於冰箱冷藏。
種植者：韓賢靖
種植田區：宜蘭縣員山鄉
賢靖的自然農法堅持
無農藥
不施肥
人工
撿螺
人工
除草
符合SGS測試
包材
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